ホテル・旅館のお仕事体験談

大分県日田市天瀬町旅館渓仙閣での仲居さん体験談

投稿日:2017年5月1日 更新日:

小さな田舎町の温泉街から少し離れたところに位置する10室程度の小さな旅館で、ご夫婦と息子さんの経営する旅館は、目の前は国道でしたが、裏は川の流れる渓谷が自慢の静かな旅館でした。

私は、その旅館に中居として、働くことになりました。

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中居とは、オールマイティーな仕事をこなすものである

中居として、初めて働きはじめるには、やはり覚える事がたくさんでした。

10室程度とはいえ、そのりょかんは、食事は完全個室のため、部屋についた名前を覚える事から始まり、旅館内にある露天風呂の名前、入れ替え時間、内風呂の利用法とお客様にスムーズに説明するために暗記から始まりました。

そして、小さな旅館には、従業員が沢山いると人件費で赤字になるため必要最低限の人数しか雇われていません。

そうなると、お客様の接客はもちろんのこと、布団敷きや掃除、後片付けも、モチロン中居の仕事となります。

そして、チェックアウト後の部屋掃除には、掃除機かけから始まり、拭き掃除、アメニティーのセッティングまで沢山の仕事をこなせるようになります。

お客様に快適に過ごして頂くための心得など

飲食店でアルバイト経験があったとはいえ中居さんとなれば、チェックインからチェックアウトまでお客様との接点があるため、なかなか気を抜く事が出来ないお仕事です。

何せ、お客様と相性か良ければ常連さんになる可能性もありうるわけです。また、常連さんに覚えていただき、指名などされたあかつきには、お客様からの心付けだけでは無く、経営者からの覚えもめでたいわけなのです。

そうなるためにも、ファーストインパクトを心掛けます。

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その旅館は、アットホームが売りの旅館でありましたので、お客様を案内する時に、軽く年代チェックや、関係観察、足腰の悪い所が無いかなど観察する事で、座椅子の調整や、お食事を運ぶ際の段取りなどを試算します。

場合によっては、お風呂の空き具合のお知らせなど、自分考えられサービスを心掛けます。

中居さんとしての楽しい出来事やハプニング

中居さんのお仕事をしていると、老若男女沢山のお客様に出会います。そして、私が中居さんをしていた時の楽しみは何と言っても人間観察でした。

若いカップルはもちろん、家族旅行や、グループ旅行、中には、不倫旅行のお客様もあり、多種多様の事情の方と接する機会のある職業でした。

もちろん、中居さんの仕事を始めた頃はそんな暇は、ありませんでしたが、2年ほど働き始めると、経験値も上がり、何気ないお客様の会話や雰囲気で察することが出来ました。

また、お食事が完全個室のお宿でしたので、お客様も気が緩む方も多く、食後に愛を語り合いそのままご就寝していたお客様もおられ、お皿を下げに伺った時の気まずい事この上ありませんでした。

ぜへ、個室のお宿ではタイミングを間違えないで下さいね。

中居さんをしていた仲間のいろいろな諸事情とは

大きな旅館では、中居さんも新卒の可愛い人が多いのですが、何せ、私が働いていたのは、小さな田舎町の温泉街のため、働いていた中居さんも高校生のアルバイトから、ご高齢の方まで多種多様な人が働いていました。

私を指導してくれた方は、お子さんも大きくなり、手の空いた時間に中居さんをしていた主婦の方で、昼間にパートの事務員もされている方でした。

その後私も後輩と呼べる人が入れ替わり、立ち代わりしましたが、皆さんやはり、様々な事情を抱える人達でした。

シングルマザーは、もちろん、宗教関係者、彼氏と離れられず彼氏も一緒に働かなければならなくなったカップル、コミュ障なのに中居になった女の子など、皆様々な事情とともに中居さんをしていました。

しかし、こうして沢山の人と出会えたおかげで、私も楽しく中居さんの仕事をする事が出来ました。

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